Unsere Spezialitäten
Herzhaft und deftig
Spanferkel (auf Vorbestellung)
Diese abwechslungsreiche Gerichte werden Ihren Gaumen verwöhnen.
Reichlich mit Zutaten garnierte Köstlichkeiten für jeden Geschmack.
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Schwäbischer Topf - zartes Kalb-.Schweine und Rinderfilet auf lockeren hausgemachten Spätzle, mit Edelpilzen und Salatteller potéè á la Souabl, filets de porc, veau boueuf sur spaetzle, champignons, salade / Pot fillet of pork, veal, beef, musgrooms, homemade noddles, salad |
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Holzfäller Teller - verschiedene Filets mit Pfifferlingen, Sauce Bernaise, Grilltomate, Pommes frites, Salatteller différents filets aux chanterelles, sauve bernaise, tomate, grillée, frites salade / mixed fillets, chanterlles, bernaise sauce, grilled tomatoe, french chips salad |
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Strassburger Toast - Kalbsmedaillons auf Toast mit Spiegelei und Sardellenfilets, Salatteller médaillon de veau sur toast, ouef au plat, filets d´anchois, salade / veal medaillon os toast, fried egg, anchovis fillets, salad |
Vorbestellung / sur commande / by advance orders
| Bei einer Vorbestellung | ab 4 Personen | servieren wir Ihnen: |
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Kalbshaxe |
jarret de veau | veal leg |
| Spanferkel | cochon de lait | sucking pig |
Für die Zubereitung unserer Gerichte legen wir großen Wert, hochwertige, schmackhafte Produkte aus der Region zu verwenden.
Weitere Highlights unserer Speisekarte:
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