Fischgerichte- Forelle
Genießen Sie unsere fangfrischen Spezialitäten aus unseren Forellenteichen. Regional beliebte Rezepte mit liebevoller Zubereitung.
Ein Gaumengenuß für alle Fischgericht-Liebhaber.
Wir wünschen einen guten Appetit!
Aus unseren Forellenteichen / truite / trout
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Forelle "blau" - mit brauner Butter, Salzkartoffeln und Salatteller truite au bleu, beurre noisette, pommes vapeur / trout "blue", brown butter, potatos, salad |
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Forelle "Müllerin-Art" - an Mandelbutter mit salzkartoffeln und Salatteller truite meuniére, beurre aux amandes, pommes vapeur / grilled trout, almond butter, potatos, salad |
Weitere Beilagen auf Wunsch:
Butterkartoffeln, Pommes Frites, Kroketten, Spätzle oder Bratkartoffeln.
Zu jedem Gericht reichen wir einen Salatteller.
Für die Zubereitung unserer Gerichte legen wir großen Wert, hochwertige, schmackhafte Produkte aus der Region zu verwenden.
Weiteren Highlights unserer Speisekarte:
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